Hier, en farfouillant sur le net, j'ai découvert un blog que vous connaissez sûrement, celui de Paprikas.
Il est superbe et les recettes sont très alléchantes.
Et l'une d'entres elles m'a fait de l'oeil, surtout par son originalité : des sablés à la vache qui rit!!!!

Aujourd'hui, je me lance donc dans la confection de ces sablés pour notre plus grand bonheur.

Vous trouverez la recette de Paprikas ainsi que la petite histoire de la Vache qui rit ici.

Pour ma part, j'ai juste modifié la quantité de beurre (je n'en avais plus beaucoup au frigo) ; j'en ai donc mis 75g au lieu de 90g mais j'ai rajouté une portion de vache qui rit.

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Verdict : Comme le dit Paprikas, on ne sent pas le gôut de vache qui rit, mais celle-ci apporte à ces sablés un croustillant incroyable!!! A faire et à refaire.... Encore merci Paprikas.

Bon appétit.