Tian de légumes

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12 mai 2007

Pour accompagner des grillades (et le soleil qui va avec...) rien de tel qu'un tian de légumes.

Ce plat tout simple est pourtant très goûteux. Alors, pourquoi faire compliquer pour se faire plaisir...

Avant cuisson

Après cuisson

Tian de légumes :

- 6 tomates
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 2 oignons
- Huile d'olive
- Ail
- Thym
- Sel & poivre

Découpez tous les légumes en tranches fines. Huilez un plat et alternez les légumes. Salez, poivrez, puis parsemer d'ail et de thym. Enfin, versez un filet d'huile d'olive. Répétez l'opération pour faire une seconde couche.

Faites cuire pendant 1h30 à 180°C. J'ai couvert d'une feuille d'alu la dernière 1/2 heure.

Aussi bon chaud que froid.

Bon appétit.

Posté par karinebord à 21:39 - 5 - Plats - Commentaires [13] - Permalien [#]

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Commentaires sur Tian de légumes

tian

ET OUI,

IL VAUT MIEUX UN TIAN QUE DEUX TU L'AURAS;

Posté par PATOUM, 24 juillet 2011 à 19:03 | | Répondre

Coucou,
Ca y est : le soleil est de retour et, avec lui, le traditionnel tian... ça me fait envie... et, en plus, avec tes magnifiques photos (mais comment fais-tu ? Les miennes sont toujours floues... et pas de manière très artistique...)...
Bonne soirée.

Posté par Bige, 12 mai 2007 à 21:48 | | Répondre
un délice!

Posté par leonine19, 12 mai 2007 à 22:33 | | Répondre
Le tian, j'adore. Le tien est superbe!

Posté par Lisanka, 13 mai 2007 à 07:03 | | Répondre
j'ai bien cru voir ma tarte au concombre, pourtant c'est pas boooooooon! C'est extra le tian , j'adore! Aucun pb pour le concombre de cette semaine d'ailleurs! Il y a des semaines comme ça... (pourvu que ça ne m'arrive pas) La rhubarbe ça t'inspiiiiiiiiire?!
Amicalement blog

Posté par lavande L&P, 13 mai 2007 à 14:22 | | Répondre
miam miam, j'adore ca!!!!

Posté par nuage de lait, 13 mai 2007 à 16:57 | | Répondre
Très bon plat de saison

Posté par pom d'api, 13 mai 2007 à 18:35 | | Répondre
J'adore le tian !et avec un plat comme ça je peux me lâcher sur le dessrt!!!!

Posté par marie-pierre, 14 mai 2007 à 10:57 | | Répondre
Un plat très coloré qui annonce les beaux jours, et le grand retour du soleil. Bises, Marie

Posté par Marie Cuisine, 14 mai 2007 à 14:06 | | Répondre
Très joli ton tian, j'aime beaucoup !

Posté par Annie, 14 mai 2007 à 14:44 | | Répondre
Huuuuummm!

Superbe plat pour faire le plein de légumes! j'adore!

Posté par Lakbira31, 14 mai 2007 à 18:25 | | Répondre
Tu dois habiter le sud car ici le soleil on n'en a pas ...

Posté par PHILO, 14 mai 2007 à 19:12 | | Répondre
J'aime beaucoup!!!

Posté par izou, 21 mai 2007 à 01:16 | | Répondre

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