12 mai 2007
Tian de légumes
Pour accompagner des grillades (et le soleil qui va avec...) rien de tel qu'un tian de légumes.
Ce plat tout simple est pourtant très goûteux. Alors, pourquoi faire compliquer pour se faire plaisir...
Avant cuisson
Après cuisson
Tian de légumes :
- 6 tomates
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 2 oignons
- Huile d'olive
- Ail
- Thym
- Sel & poivre
Découpez tous les légumes en tranches fines. Huilez un plat et alternez les légumes. Salez, poivrez, puis parsemer d'ail et de thym. Enfin, versez un filet d'huile d'olive. Répétez l'opération pour faire une seconde couche.
Faites cuire pendant 1h30 à 180°C. J'ai couvert d'une feuille d'alu la dernière 1/2 heure.
Aussi bon chaud que froid.
Bon appétit.
Commentaires
Coucou,
Ca y est : le soleil est de retour et, avec lui, le traditionnel tian... ça me fait envie... et, en plus, avec tes magnifiques photos (mais comment fais-tu ? Les miennes sont toujours floues... et pas de manière très artistique...)...
Bonne soirée.
un délice!
Le tian, j'adore. Le tien est superbe!
j'ai bien cru voir ma tarte au concombre, pourtant c'est pas boooooooon! C'est extra le tian , j'adore! Aucun pb pour le concombre de cette semaine d'ailleurs! Il y a des semaines comme ça... (pourvu que ça ne m'arrive pas;)) La rhubarbe ça t'inspiiiiiiiiire?!
Amicalement blog
miam miam, j'adore ca!!!!
Très bon plat de saison
J'adore le tian !et avec un plat comme ça je peux me lâcher sur le dessrt!!!!
Un plat très coloré qui annonce les beaux jours, et le grand retour du soleil. Bises, Marie
Très joli ton tian, j'aime beaucoup !
Huuuuummm!
Superbe plat pour faire le plein de légumes! j'adore!
Tu dois habiter le sud car ici le soleil on n'en a pas ... :-(
J'aime beaucoup!!!
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